ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਰੇਲਾ
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ (ਫਤਿਹ ਪੰਜਾਬ) ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਪਰ ਇਸ ‘ਚ ਜਿੰਨੇ ਗੁਣ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ। ਕਰੇਲੇ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕਰੇਲੇ (bitter gourd) ਦਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਵਿਅਸਤ ਹੋਵੋ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸੋ ਕਿ ਦੇਸੀ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ?
ਕਰੇਲੇ ਦੇ 2-3 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਖਾਰਾ ਭਾਵ alkaline ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੀਓ। ਕਿਸੇ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ।
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਕਰੇਲੇ ਵਿਚਲੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਤੱਤ ਕੱਢੇਗਾ। ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਿਕਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਕਰੇਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸਿਸਟ ਅਤੇ ਟਿਊਮਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ। ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰੇਲਾ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੱਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੇਲੇ ਵਿਚਲੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਕੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਨਵੀਨਤਮ ਅਪਡੇਟ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਿਹਤ ਦੀ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ
ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਇੰਨੇ ਫਾਇਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਭਾਰੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਰੇਲੇ ਨਾਲ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕਰੇਲਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੋਵੇਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਬੰਧ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠਿਆਂ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਜਾਂ ਜਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਲੋਕ ਅੰਬ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਰੇਲੇ ਨਾਲ ਅੰਬ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਐਸੀਡਿਟੀ, ਜਲਣ, ਆਦਿ ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਦਰਅਸਲ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਫ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਕਰੇਲੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਕਈ ਵਾਰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।